四季の折々、暮らしの節々に、一服の安らぎや彩りを添える和菓子。 その風味、味わいには、素材の良し悪しが歴然と表れるものです。 そこで私たち秀和産業は創業当初より、原材料の産地・品質・搬送方法などの履歴を徹底検証、品質および安全性に留意してまいりました。 また、大量生産や画一的な商品販売による質の劣化を嫌い、“必要な素材を必要なときに必要な量だけご提供する” という多品種少量の在庫管理・小口配送にこだわり続けております。 さらに、創意溢れる和菓子づくりにお役立ていただけるよう、新しい素材の研究開発にも余念がありません。

和菓子という伝統文化の継承も、良質の素材があってこそ。 素材へのこだわりが一服の茶菓となって活きる、 そのときの何にも代えがたい喜びに支えられて、 私たち秀和産業は吟味精進を心がけています。